IKAN MASAK TAUCU

Bahan-bahan :

4 ekor ikan (apa jenis pun tak pe)

1 labu bawang besar*

3 ulas bawang putih* (* dimayang/dihiris)

1 inci halia*

1 biji cili hijau*

4 sudu besar taucu

1 cawan air

1 sudu kecil gula

Minyak masak



Cara-cara :

1. Ikan dibersihkan dan gaul dengan kunyit & garam. Goreng hingga garing dan ketepikan.


2. Tinggalkan sedikit minyak di dalam kuali dan tumis bahan mayang hingga naik bau.


3. Masukkan taucu, air dan gula dan biarkan hingga mendidih dan kelihatan pekat sedikit.


4. Kemudian curahkan ke atas ikan yang telah digoreng tadi.